Restaurant La Maison des Traditions, Gruyères
 
 

Spécialité maison «La Pyantsèta»

Planchette des Seigneurs
Pyantsèta Fondue des Seigneurs

Fondue moitié-moitié, Gruyère, Vacherin, Le Tradition, Rebibes, viande séchée, pain,
1dl de vin sélectionné (ou 1 minérale), décorations.

Planchette Bûcheron
Pyantsèta Bûcheron

Soupe de chalet, Le Tradition, tranche de cuchaule avec moutarde de bénichon,
1dl de vin sélectionné (ou 1 minérale), décorations.

Planchette Faneur
Pyantsèta Faneur

Jambon de la borne, saucisson, lard séché, viande séchée, pain,
1dl de vin sélectionné (ou 1 minérale), décorations.

Planchette Comté de Gruyère
Pyantsèta Comté de Gruyère

Salami au poivre, lard séché, saucisson, Sérac, Gruyère, Vacherin, Le Tradition, pain,
1dl de vin sélectionné (ou 1 minérale), décorations

Planchette Désalpe
Pyantsèta Désalpe

Etivaz, Sérac, tomme de Rougemont, Gruyère, Vacherin, Le Tradition, pain,
1dl de vin sélectionné (ou 1 minérale), décorations.

Planchette Gourmandise
Pyantsèta Gourmandise

Gâteau au vin cuit, crème double, meringue, fruits de saison, café (ou thé), décorations.

Planchette Délicatesse
Pyantsèta Délicatesse

Biscuits du pays, crème double, meringue, café (ou thé, ou vin chaud selon saison), décorations.

Planchette Fondue au chocolat
Pyantsèta Choco

Fondue au chocolat, fruits de saison.

 

 

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